こちらが頼れる相棒、石臼です。
インドのストーンミル…ではなく、日本の蕎麦挽き用石臼です。

コビトの私でも扱いやすいミニサイズ。（軽めな分ちょっと時間がかかる）
金属の歯を使うミルだと、どうしても熱が発生してスパイスの香りが飛んでしまいますが、
石臼は熱が伝わりにくく、スパイスの香りそのまま。

ひたすらグルグルまわしていると、スパイスの香りにほわほわ幸せな気持ちになります。